北京汽车模具是指在北京地区从事汽车模具制造的企业。汽车模具是汽车制造过程中的工具，用于生产汽车零部件和组装整车。操作汽车模具需要经过以下步骤：

1. 设计和制造：首先，根据汽车零部件的要求，设计师会绘制出模具的设计图纸，确定模具的结构和尺寸。然后，制造工人会根据图纸进行模具的加工和装配，使用各种机械设备和工具，如数控机床、铣床和磨床等。

2. 试模和调试：制造完成后，需要进行试模和调试。这个阶段主要是为了验证模具的质量和性能是否符合要求。操作人员会将模具安装在注塑机或压铸机上，并进行模具试模，检查零部件的尺寸和表面质量等。

3. 生产和维护：一旦模具通过了试模和调试，就可以开始进行批量生产。在生产过程中，操作人员需要定期检查模具的磨损程度和运行状态，并进行必要的维护和修理。这可以延长模具的使用寿命，保证生产的稳定性和效率。

4. 储存和管理：在使用完毕后，模具需要进行储存和管理。一般来说，模具应存放在干燥、通风的库房中，避免受潮和受损。同时，需要建立模具的档案管理，记录模具的使用情况、维护记录和修理记录等。

总之，操作北京汽车模具需要经过设计和制造、试模和调试、生产和维护、储存和管理等多个环节。只有严格按照操作规程进行操作，才能保证模具的质量和生产效率。