北京模具的操作步骤主要包括设计、制造和使用三个阶段。

在设计阶段，首先需要根据客户的需求和要求进行模具设计。设计师需要根据产品的形状、尺寸和功能等要素，使用的设计软件进行模具的三维设计。设计师需要考虑到模具的结构、材料选择、生产工艺等因素，以确保模具的质量和性能满足客户的要求。

在制造阶段，首先需要根据设计图纸进行模具的加工制造。这包括选择合适的模具材料、进行模具加工和热处理等工艺。模具加工通常包括数控机床加工、电火花加工、线切割等工艺。制造过程中需要严格按照设计要求进行加工，确保模具的尺寸和精度满足要求。

在使用阶段，模具需要进行安装和调试。安装时需要将模具正确安装在相应的设备上，并进行调整和校验。模具使用时需要注意操作规范，避免过度使用或不当操作导致模具损坏。定期对模具进行维护和保养，及时更换磨损部件，以延长模具的使用寿命。

总的来说，北京模具的操作涉及模具设计、制造和使用三个阶段，需要的设计师和加工工人，以及严格的操作规范和维护措施，以确保模具的质量和性能。